Salon International de l'Agriculture

La Chèvrerie

Pour découvrir la diversité de la filière caprine française, rendez-vous à La Chèvrerie.

Rencontrer les éleveurs, déguster les nombreuses variétés de fromages de chèvre, participer aux ateliers pédagogiques et culinaires pour connaître les étapes de fabrication et les différentes façons de cuisiner le fromage de chèvre, mais aussi jouer et pour gagner.

Voilà le programme proposé par La Chèvrerie qui met en avant les éleveurs caprins producteurs de lait et de fromages de chèvre, ainsi que les entreprises qui le transforment.

www.fromagesdechevre.com

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fromage de chèvre

À la découverte de la filière caprine française

Présent sur la Chèvrerie, Capgènes est l‘unique centre national de production de semences pour l’espèce caprine.

Le public est attendu à la Chèvrerie, l’espace du Salon dédié à la filière caprine française, pour y découvrir 6 des 14 races nationales reconnues. Les éleveurs parleront de leur métier. Pour la première fois cette année, un challenge Caprin inter-lycée se déroulerasur le ring Ovin avec le traditionnel concours des jeunes pointeurs le 2 mars à 10h.

http://capgenes.com

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