/Catalogue-2018/Liste-des-produits 503146 539541 1736146

ANJOU VILLAGES

VIGNOBLES LAFFOURCADE

ANJOU VILLAGES - <p>Il suffit d'observer sa robe d'un grenat profond et intense pour d&eacute;celer en lui un grand vin d'une belle complexit&eacute;. Au nez, le Cabernet Franc apporte des notes de violette, d'iris, de framboise et de fraise. Au Cabernet Sauvignon, il doit ses ar&ocirc;mes puissants de petits fruits noirs, de cassis et de m&ucirc;res, derri&egrave;re lesquels se dessinent des souvenirs profonds de cuir et de sous-bois. L'originalit&eacute; de la vinification et un &eacute;levage minimum d'un an en cuve ou en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne donnent enfin des vins aux tanins soyeux, avec une &eacute;toffe et un charnu gustatif qui leur permettent de vieillir 5 &agrave; 15 ans.</p>

Description

Il suffit d'observer sa robe d'un grenat profond et intense pour déceler en lui un grand vin d'une belle complexité. Au nez, le Cabernet Franc apporte des notes de violette, d'iris, de framboise et de fraise. Au Cabernet Sauvignon, il doit ses arômes puissants de petits fruits noirs, de cassis et de mûres, derrière lesquels se dessinent des souvenirs profonds de cuir et de sous-bois. L'originalité de la vinification et un élevage minimum d'un an en cuve ou en fûts de chêne donnent enfin des vins aux tanins soyeux, avec une étoffe et un charnu gustatif qui leur permettent de vieillir 5 à 15 ans.

Marque : LAFFOURCADE

Stands:

  • 3 D 101

Informations complémentaires

Public concerné

  • Visiteur Professionnel
  • Grand Public&nbsp;

Exposant

VIGNOBLES  LAFFOURCADE - Boissons alcoolisées (Vins)

VIGNOBLES LAFFOURCADE

Pascal Laffourcade est à la tête d’un prestigieux vignoble de 30 hectares, unique propriété qui compte en son sein les trois crus angevins : Quarts de Chaume Grand Cru, Bonnezeaux et Savennières. Son père André Laffourcade fit l’acquisition en 1958 du Château de Suronde puis du Château de l’Echarderie en 1961. En 1970, lors de son arrivée sur le domaine familial, Pascal a réalisé  son rêve « d’une culture viticole élitiste » en rachetant le château du Perray-Jouannet près de Thouarcé (avec 2,5 hectares de Bonnezeaux) et en louant 4 hectares de Savennières. Tous les vins sont vinifiés au Perray-Jouannet en associant un savant dosage de techniques modernes et la tradition vigneronne, dans un pur respect des terroirs.

Au domaine, on ne recherche pas systématiquement des vins trop moelleux souvent déséquilibrés, on s’adapte au millésime et à son potentiel. Depuis toujour

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