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Appenzeller doux

Les Fromages de Suisse

Appenzeller doux - <p>Le fromage Appenzeller&reg; Doux moyennement piquant est gard&eacute; en cave durant minimum 3 mois. C'est une des plus grandes sp&eacute;cialit&eacute;s de fromage suisse. L'agr&eacute;able v&eacute;g&eacute;tation appezenlloise avec ses herbes riches sont les conditions optimales pour la cr&eacute;ation d'un lait cru, fort et naturel qui permet de produire l'Appenzeller&reg;. Le fromage Doux et aromatique se reconna&icirc;t par son &eacute;tiquette argent&eacute;e.</p>

Description

Le fromage Appenzeller® Doux moyennement piquant est gardé en cave durant minimum 3 mois. C'est une des plus grandes spécialités de fromage suisse. L'agréable végétation appezenlloise avec ses herbes riches sont les conditions optimales pour la création d'un lait cru, fort et naturel qui permet de produire l'Appenzeller®. Le fromage Doux et aromatique se reconnaît par son étiquette argentée.

Marque : Appenzeller

Stands:

  • 5-2 E 052

Informations complémentaires

Type de produit

  • Produit labellisé

Public concerné

  • Visiteur Professionnel
  • Grand Public&nbsp;

Exposant

Les Fromages de Suisse - Boissons alcoolisées (Vins)

Les Fromages de Suisse

Switzerland Cheese Marketing SA (SCM) est une organisation à but non lucratif qui offre aux différents acteurs du marché du Fromage en Suisse des prestations de services dans le domaine de la communication et de la promotion. Elle conçoit et met en œuvre des actions de Marketing touchant les consommateurs, ayant comme objectif de développer la consommation des Fromages de Suisse. Le champ d’action de SCM est constitué du marché intérieur suisse, mais également de l’export. SCM dispose ainsi de filiales en Italie, France, Allemagne, Espagne et Benelux. Son siège central se trouve à Berne. Grâce à la conjonction des forces de tous les acteurs de la branche fromagère suisse, des solides connaissances de leurs marchés et de leur présence sur place, les équipes de spécialistes expérimentés apportent une contribution importante à la promotion des ventes des Fromages de Suisse. SCM s’engage aussi en tant qu’or

Marque

Appenzeller

L’appenzeller® est une des plus grandes spécialités fromagères de Suisse. Le fromage le plus corsé de Suisse est fabriqué depuis 700 ans à la main selon une tradition ancienne. Les douces collines situées entre le lac de Constance et le massif du Säntis, recouvertes de pâturages sains et généreux offrent les conditions optimales à la production naturelle du lait cru, servant à la fabrication du fromage Appenzeller®. L’artisanat fromager traditionnel est autant ancré dans le pays d’Appenzell aux coutumes jalousement conservées et toujours en vigueur que la «Streichmusik» (musique populaire réunissant plusieurs instruments à cordes), le «Talerschwingen» (roulement de la pièce, accompagnant le jodel) et les meubles peints.

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