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Bière Beraweecka

1,2,3 Par'thés!

Bière Beraweecka - Bière houblonnée ambrée, associé aux pain d'épices et vin chaud
Unique . Se consomme avec toutes les viandes et dessert

4€ Salon TTC

4€

Standard TTC

Description

Bière houblonnée ambrée, associé aux pain d'épices et vin chaud Unique . Se consomme avec toutes les viandes et dessert

Informations complémentaires

Type de produit

  • Nouveau
  • Innovant

Exposant

1,2,3 Par'thés! - Produits de l'épicerie

1,2,3 Par'thés!


1, 2, 3, par’thés !
Le point de départ de vos sens…
Le thé est un voyage, le thé est un partage, le thé est le point de départ de vo sens.
 
Arrêtez vous un instant devant et arc en ciel de couleurs, sentez cette explosion de saveurs, laissez vous portez par les arômes qui vous racontent la plus belle histoire et goutez au plaisir divinatoire.
 
Halim auto-entrepreneur, parcourt les marchés et foires d’Alsace, afin de vous faire découvrir ses créations exclusives.

 A l'occasion de ce salon, je présenterai des innovations et produits dérivés à base de mes thés et infusions.
 
Tous les produits dérivés présentés sont de créations artisanales, crées et confectionnées par des artisans Alsaciens.
 
A chaque saison ses produits!
 
En été, le thé vert "Frui'thé" élaboré par Halim BOUKERCHI de 123 Par'thés!, un subtil mélange d'agrumes et de fleurs de saison, a été utilisé pour créer  une bière fruitée. (présente sur le salon)
 
A l'occasion des fêtes de Noël, une gelée à base de tisane aux épices à vin chaud/pain d'épices  sera présentée au salon. (Gelée élaborée par les "confitures du vignoble" à Bennwihr)
 Idéal pour accompagner les toasts de foie gras. (Dégustation proposée)
 
Une bière de Noël aux épices à vin chaud réalisée par la Brasserie du du Vignoble de Riquewihr, sera également présentée au salon.
 
L'innovation sera le "Drech'li composé d'infusion de drêche, celle ci a été rendue comestible par la Pâtisserie - Chocolaterie Willy de Munster.
Les drêches sont le résidu du brassage des céréales (orge et malt).
Il est généralement utilisé pour l'alimentation des ruminants,  porcs et la volaille car riche en protéines et en minéraux.
 
L'idée nous est venue avec la Pâtisserie Willy à Munster de récupérer à 100%  la drêche pour en faire un "muesli". L'élaboration et la transformation a été réalisé par nos soins.
 
Pour agrémenter le côte sucré et fondant, nous y avons rajouté des morceaux de chocolat, des amandes effilées, du raisin de Corinthe et enfin un mélange d'infusion fruit rouge de 123 par'thés.
 
Ce mélange intitulé "Drechli", s'associe à merveille dans du lait, du fromage blanc, du yaourt nature, dans la préparation  d'un gâteau, ou dans de la salade! Les possibilités sont nombreuses!.

 A découvrir sur place...

Enfin, cette fin d'année 2018, une nouvelle élaboration avec Thierry Fritz , vigneron du Domaine de Sigolsheim vignoble a vu le jour. Un pur jus de raisin associant le cépage "Pinot gris" et le cépage "Gewurztraminer" avec les épices de 123 Par'thés.

Ce jus de raisin vous rappellera le goût du vin chaud (sans alcool). Peut se boire chaud ou froid.

100% artisanal, sans conservateur, ni colorant., sans sucre ajouté.

 Venez le découvrir et le déguster...( quantitées limités suite à la recolte de septembre 2018)

Enfin, dernière élaboration en dégustation une tomme de fromage bio avec un producteur de Fréland près de Kayserberg, associé aux mélanges de 123 par'thés, unique en son genre... voyage aux saveur de l'exotisme....


 

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