/Catalogue-2019/Liste-des-produits 943188 1170335 89c70647-7e24-e911-80e0-0050568d0678

Bourgogne Chitry Blanc 2017

DOMAINE DE LA TOUR

Exposant

DOMAINE DE LA TOUR - Boissons alcoolisées (Vins)

DOMAINE DE LA TOUR

Le Domaine de la Tour est un domaine viticole familial de 15 hectares.
Nous produisons différents types de vins blancs sur les appellations: Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chitry Blanc, Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru (Monts-Mains, Côte de Jouan et Côte de Cuissy).
Attachés à notre terroir, nous portons un soin tout particulier à l’entretien de notre vignoble afin de produire les meilleurs raisins possibles. Nous n’utilisons aucuns désherbants chimiques dans nos sols et nous les travaillons mécaniquement. En ce qui concerne la lutte contre les maladies, nous pratiquons la lutte raisonnée, ce qui nous permet de préserver notre environnement.
Nous vinifions nos vins de manière traditionnelle tout en utilisant les moyens techniques modernes (cuves inox thermo régulées, levures sélectionnées) afin de faire s’exprimer le terroir spécifique de chacun de nos vins.
Nos Bourgognes sont fruités avec cette pointe de minéralité issue du Chablisien, ce qui les rend spécifiques comparés aux Bourgognes du Sud de la Région. Quant à nos Chablis, ils ont cette dominante minérale propre à ce terroir.
Sur le salon, nous vous proposerons de la vente à emporter ou en livraison ainsi que de la vente de vins au Verre. Les dégustations sont gratuites.
Au plaisir de vous rencontrer entre le 27 février et le 3 mars.

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