/Catalogue-2019/Liste-des-produits 943188 1061469 b5e6a185-620e-e911-80e0-0050568d0678

Château Cadis Cuvée des Anges Médoc AOC

CHATEAU LA GRAVE

Château Cadis Cuvée des Anges Médoc AOC - CÉPAGES
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

VINIFICATION
Le même soin est apporté à la vinification du Premier et du second vin : macération traditionnelle thermorégulée, fermentations malolactiques, élevage en cuves et en barriques de chênes français.
Tous les vins sont vinifiés, élevés et embouteillés au château.

DÉGUSTATION
Vieillit en fûts de chêne de qualité, le vin acquiert au fil des mois une complexité d’arômes subtils de fruits rouges et d’épices aux tannins ronds. C’est un vin facile à boire.
Au nez se révèlent des arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise.

Description

CÉPAGES 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon VINIFICATION Le même soin est apporté à la vinification du Premier et du second vin : macération traditionnelle thermorégulée, fermentations malolactiques, élevage en cuves et en barriques de chênes français. Tous les vins sont vinifiés, élevés et embouteillés au château. DÉGUSTATION Vieillit en fûts de chêne de qualité, le vin acquiert au fil des mois une complexité d’arômes subtils de fruits rouges et d’épices aux tannins ronds. C’est un vin facile à boire. Au nez se révèlent des arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise.

Exposant

CHATEAU LA GRAVE - Boissons alcoolisées (Vins)

CHATEAU LA GRAVE

L’histoire du Château La Grave remonte sur 3 générations avec 3 grandes
périodes de plantation en 1954, 1975 et 2009.
Le vignoble du château La Grave comprend à ce jour 25 hectares de vignes réparties
principalement sur les plateaux de Blaignan, de Lalande D’Auvion et d’Ordonnac.
Ces différentes parcelles offrent des situations variées d’expositions, de pentes
et de sous-sols, avec un terroir argilo calcaire dont la sédimentation remonte
à l’ère quaternaire. Même si nous avons d’excellent Cabernet et Petit Verdot,
ces terroirs sont des très grands terroirs pour le cépage Merlot.
Depuis l’acquisition de la propriété, en 2014, nous avons mis en place des
nouvelles méthodes de cultures, plus naturelles et plus adaptées à chaque parcelle.
En produisant moins de fruits par pieds, les raisons sont de meilleure qualité et
ils murissent parfaitement sans risque de pourriture. Les chais, complètement
repensés, bénéficient des dernières techniques nous permettant de vinifier les
vins du château La Grave en respectant les caractéristiques de chaque parcelle.

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