CELLIERS D'ORFEE

Depuis sa création en 1933 en plein cœur des Corbières à Ornaisons, notre cave a évolué en permanence et des nouveaux investissements sont en cours de réalisation pour améliorer ces performances. Un rapprochement d'hommes et de moyens sur un même terroir a permis de renforcer notre stratégie de qualité et d'assurer la pérennité des Celliers d'Orfée. Au jour d'aujourd'hui le vignoble représente 159 adhérents qui travaillent une surface de 970 ha. Nos parcelles s’étendent de la mer jusqu’à la montagne et englobent 22 communes (dont 7 représentent la majorité du vignoble) reparties sur 3 appellations (AOC Languedoc, AOC Corbières et AOC Corbières-Boutenac  530ha) et 440ha en IGP, IGP Aude et vins sans IG. Ce qui correspond à une production moyenne de 45 000hls, ce qui représente un rendement relativement faible. Notre caveau de dégustation propose une gamme de 11 cuvées (blanc, rouge et rosé) régulièrement reconnus, afin de séduire les œnophiles de passage. Le fil conducteur de cette aventure humaine est la réalisation d’une production de qualité, qui respecte l’environnement pour une viticulture durable.