/Catalogue-2020/Liste-des-exposants
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CONSEIL DEPARTEMENTAL HAUTES ALPES
Description
Terroir et gastronomie
Une large gamme de produits du terroir, issue de l'agriculture et des ressources naturelles
Dans le Buëch et le Gapençais, la douceur du climat apporte une note provençale permettant les productions de type méditerranéen comme la lavande, le tilleul ou le thym. Dans la vallée de la Durance, l’arboriculture s’est quant à elle développée et de nombreux vergers de pommes et de poires recouvrent les vallons. La vigne avec le Mollard, cépage endémique, tient son rang. Enfin, du Dévoluy au Champsaur en passant par le Queyras et le Briançonnais, les élevages ovins, caprins, bovins et porcins sont largement implantés. Les Pommes des Alpes de Haute-Durance et l'Agneau de Sisteron jouissent du statut d'Indications Géographiques Protégées et Labels Rouges.
Les plats gastronomiques typiques des Hautes-Alpes
Ces produits sains, valorisés par la marque territoriale Hautes-Alpes Naturellement. Les recettes phares sont : les tourtons du Champsaur, les oreilles d'âne du Valgaudemar, la Seille de Veynes, la truite de Châteauroux les Alpes, les desserts au miel, etc.
Une large gamme de produits du terroir, issue de l'agriculture et des ressources naturelles
Dans le Buëch et le Gapençais, la douceur du climat apporte une note provençale permettant les productions de type méditerranéen comme la lavande, le tilleul ou le thym. Dans la vallée de la Durance, l’arboriculture s’est quant à elle développée et de nombreux vergers de pommes et de poires recouvrent les vallons. La vigne avec le Mollard, cépage endémique, tient son rang. Enfin, du Dévoluy au Champsaur en passant par le Queyras et le Briançonnais, les élevages ovins, caprins, bovins et porcins sont largement implantés. Les Pommes des Alpes de Haute-Durance et l'Agneau de Sisteron jouissent du statut d'Indications Géographiques Protégées et Labels Rouges.
Les plats gastronomiques typiques des Hautes-Alpes
Ces produits sains, valorisés par la marque territoriale Hautes-Alpes Naturellement. Les recettes phares sont : les tourtons du Champsaur, les oreilles d'âne du Valgaudemar, la Seille de Veynes, la truite de Châteauroux les Alpes, les desserts au miel, etc.
Activité
15 Produits
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Partenaire
Présent(s) sur le pavillon : CHAMBRE REGIONALE AGRICULTURE PACA
Communiqué de presse
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Les Hautes-Alpes vous tendent les bras !
28 Janvier 2020
Chaque année, le Salon International de l’Agriculture de Paris (Porte de Versailles), est le
rendez-vous traditionnel du monde agricole. Du 22 février au 1er mars, cette 57ème édition sera
placée sous la thématique “L’agriculture vous tend les bras”. L’occasion pour les Hautes-Alpes
d’afficher l’image d’une agriculture de montagne respectueuse de ses traditions, de ses savoirfaire
et de ses paysages. Des hommes et des femmes passionnés qui font la richesse, la diversité
et le dynamisme de leurs terroirs.
La passion, l’ambition et le partage sont quelques-uns des adjectifs qui définissent les traits de
caractère des montagnards, de même que le sens de l’accueil et de la solidarité. Un bel écho à la
thématique du Salon International de l’Agriculture de Paris 2020 : « L’Agriculture vous tend les
bras ».
Durant dix jours, les montagnards des Hautes-Alpes vont partager avec leurs visiteurs, saveurs,
parfums, savoir-faire, sourires et couleurs venues de « là-haut, sur la montagne » comme le dit la
chanson populaire, sur un stand à forte identité alpine.
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