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MOULIN DE LA VIE CONTEE (huile de noix AOC)

MOULIN DE LA VIE CONTEE (huile de noix AOC) - Produits de boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, confiserie, chocolaterie

Stands :

3 F 128

Régions de France

Sabazot
19500 LIGNEYRAC
FRANCE

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Description

Dans la Vallée de la Dordogne corrézienne, aux gaillards confins du Périgord, du Quercy et du Limousin, la famille Jaubertie a étendu sa noyeraie et réinventé la grange étable datant de « l’âge d’or des paysans ». 

Face au château de l’ancienne Vicomté de Turenne, Anne et Cyrille y ont redonné vie à un moulin à huile de noix centenaire, pour perpétuer cette tradition exceptionnelle.
 
Être nuciculteur-moulinier, c’est savoir produire et transformer les bonnes noix en huile, en révélant des nuances incroyables de goût et de texture, tout en puissante finesse et onctueuse douceur. Nos savoir-faire traditionnels sont reconnus, en appellation d’origine protégée (AOP) pour la noix et contrôlée (AOC) pour l’huile de noix du Périgord, pressée à chaud ou à froid.
 
Excellentes pour la santé, à déguster chaque jour en toute simplicité, noix et huile de noix se laissent aussi sublimer en cuisine, dans des tonalités salées ou sucrées.
 
De l’authenticité corrézienne à découvrir, savourer et partager !

Partenaire

Présent(s) sur le pavillon : AANA-Agence de l'Alimentation N-A

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