PHILIBON

Philibon est très attaché à la fraîcheur et à la qualité gustative de ses fruits. « Le goût de l’origine » est le slogan de la marque afin d’afficher clairement ses valeurs d’authenticité et de recherche d’excellence. Philibon ne travaille qu’avec des fournisseurs dont la traçabilité des cultures est avérée. Il fait d’ailleurs partie des premiers producteurs à avoir signé ses melons au laser en 2013 pour attester de leur origine. Le marchand de fruits souhaite encourager la valorisation du patrimoine gastronomique, dans le respect de la nature et de l’environnement. C’est pour cela que Philibon a créé la première unité de bio-méthanisation en France permettant de transformer les déchets en énergie. Il a pour cela été récompensé du prix « Technologie, économie et propre ».