Description
"Chou rouge cru transformé par fermentation lactique, après découpe et salage, puis cuisiné avec des lardons, des pruneaux, de l'huile d'olive et des plantes aromatiques. Le chou rouge utilisé est cultivé et transformé en Alsace selon des méthodes traditionnelles.
Signe de qualité/ label: /
Conditionnement: pot de 500g "
Stands:
- 3 P 154