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Choucroute d'Alsace cuisinée IGP au Riesling

La Maison de la Choucroute - Le Pic

Choucroute d'Alsace cuisinée IGP au Riesling - "Choucroute crue obtenue par fermentation lactique, puis cuisinée au riesling et au saindoux. Le chou utilisé est cultivé et transformé selon des méthodes traditionnelles. 
Signe de qualité/ label: IGP (Indication Géographique Protégée)
Conditionnement: pot de 500 g"

Description

"Choucroute crue obtenue par fermentation lactique, puis cuisinée au riesling et au saindoux. Le chou utilisé est cultivé et transformé selon des méthodes traditionnelles. Signe de qualité/ label: IGP (Indication Géographique Protégée) Conditionnement: pot de 500 g"

Stands:

  • 3 P 154

Informations complémentaires

Exposant

La Maison de la Choucroute - Le Pic - Services et métiers de l'agriculture

La Maison de la Choucroute - Le Pic


Entreprise familiale les Muller et leurs aïeux travaillent le choux depuis 5 générations et nous transformons aujourd’hui 5000 tonnes de choucroute par an. Au travers de notre marque LE PIC Maison Alsacienne de Gastronomie, nous déclinons la choucroute dans une large variété de recettes et de conditionnements originaux.

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