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Le domaine Mercier, situé au coeur de la vallée de la Loire et du Layon à Chaudefonds sur Layon, propose les vins du Val de Loire en vente directe "du producteur au consommateur": Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Chaume 1er cru, Anjou Blanc, Cabernet d'Anjou, Méthode Traditionnelle et Crémant de Loire Blanc et Rosé, Anjou rouge, Anjou Village, Anjou Gamay, Rosé de Lpoire.