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Farine de lin brun et doré, 200 et 400g

Huilerie de l'Orme Creux

Farine de lin brun et doré, 200 et 400g - La farine de lin entre dans la composition de pains spéciaux, pâtes alimentaires, tartes, pizzas, crêpes, etc.. (voir le document "quelques idées de recettes" à télécharger)
La farine renferme toutes les propriétés des graines dont elle est issue ( Oméga 3, Oméga 6, vitamine E, sels mineraux ) ainsi que toutes les fibres naturelles qui aident à la digestion.
La farine de lin brun, riche en protéines végétales, est indiquée pour tout régime alimentaire y compris le régime végétarien.
Cette farine n'est pas issue de céréales et donc ne contient pas de gluten, elle permet donc de varier les ingrédients pour les régimes coeliaques.
 
Utilisée en complément ( entre 5 et 30% ) de votre farine habituelle, elle ajoute un agréable goût de noisette dans votre cuisine.

Description

La farine de lin entre dans la composition de pains spéciaux, pâtes alimentaires, tartes, pizzas, crêpes, etc.. (voir le document "quelques idées de recettes" à télécharger) La farine renferme toutes les propriétés des graines dont elle est issue ( Oméga 3, Oméga 6, vitamine E, sels mineraux ) ainsi que toutes les fibres naturelles qui aident à la digestion. La farine de lin brun, riche en protéines végétales, est indiquée pour tout régime alimentaire y compris le régime végétarien. Cette farine n'est pas issue de céréales et donc ne contient pas de gluten, elle permet donc de varier les ingrédients pour les régimes coeliaques. Utilisée en complément ( entre 5 et 30% ) de votre farine habituelle, elle ajoute un agréable goût de noisette dans votre cuisine.

Marque : Huilerie de l'Orme Creux

Stands:

  • 3 F 016

Informations complémentaires

Exposant

Huilerie de l'Orme Creux

Huilerie de l'Orme Creux

L’Huilerie de l'Orme Creux est une huilerie artisanale située dans le Hurepoix, au sud de la région parisienne.
Elle a été créée au début de l'année 2009 dans le but de transformer les graines oléagineuses produites en grande partie sur l'exploitation agricole attenante (EARL JOIRIS) et de proposer une huile de lin , d'une parfaite traçabilité et avec un cycle de production respectueux de l'environnement :
Des graines cultivées en majorité selon les principes de l'agriculture de conservation (couverture permanente des sols, rotation des cultures adaptée et utilisation très réduite de produits phytosanitaires).
L'huile produite résulte uniquement de la première pression à froid de la graine, qui après filtration, ne nécessite aucun raffinage, ce qui permet de l'utiliser aussi bien pour le traitement des bois et terres cuites, les peintures que pour des compléments d'alimentation animale.
Elle sert de base au savon noir ménager, idéal pour tout nettoyer dans la maison sans polluer.
De plus, depuis juillet 2010, l'huile de lin est autorisée en alimentation humaine afin de pouvoir bénéficier des oméga 3 contenu naturellement dans celle-ci.
D’autres huiles alimentaires produites sur place viennent en complément de celle de lin : chanvre et caméline.
Les tourteaux issus du pressage de ces graines servent à l’élaboration de farines sans gluten riches en fibre et en protéines.

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