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JAMBON DU KINTOA AOP

PIERRE OTEIZA ELEVEUR ARTISAN

JAMBON DU KINTOA AOP - JAMBON ISSU DU PORC BASQUE NOIR ET BLANC
ELEVE EN PLEIN AIR EN MONTAGNE AU PAYS BASQUE PENDANT PLUS D UN AN SELON CAHIER DES CHARGES AOP 
SALE AU SEL DE SALIES DE BEARN IGP ET SECHE AFFINE DURANT 20 A 22 MOIS AU GRES DU VENT DU SUD PREDOMINANT DANS LA VALLEE DES ALDUDES AU PAYS BASQUE FROTTE AU PIMENT D ESPELETTE AOP

Description

JAMBON ISSU DU PORC BASQUE NOIR ET BLANC ELEVE EN PLEIN AIR EN MONTAGNE AU PAYS BASQUE PENDANT PLUS D UN AN SELON CAHIER DES CHARGES AOP SALE AU SEL DE SALIES DE BEARN IGP ET SECHE AFFINE DURANT 20 A 22 MOIS AU GRES DU VENT DU SUD PREDOMINANT DANS LA VALLEE DES ALDUDES AU PAYS BASQUE FROTTE AU PIMENT D ESPELETTE AOP

Marque : PIERRE OTEIZA

Stands:

  • 1 D 100

Informations complémentaires

Exposant

PIERRE OTEIZA ELEVEUR ARTISAN - Elevage et ses filières

PIERRE OTEIZA ELEVEUR ARTISAN

eleveur de porcs basques plein air en montagne au pays basque; artisan salaisonnier jambon sec du kintoa AOP, jambon de la vallée des Aldudes, jambon chorizo, jésus, boudin, andouille, pâtés,

Marque

PIERRE OTEIZA

ELEVEUR DE PORCS BASQUES PLEIN AIR
ARTISAN SALAISONNIER DANS LA VALLEE DES ALDUDES AU PAYS BASQUE

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