Volailles Fermières de Loué

Les Fermiers de Loué

Les Fermiers de Loué sont un groupement de producteurs de 1050 éleveurs en Sarthe, Mayenne et cantons limitrophes constituant une IGP (Indication Géographique Protégée), reconnue comme étant l'une des plus exigeantes et des plus contrôlées. Les éleveurs de Loué sont regroupés en coopérative. Leurs fermes sont familiales, l'activité de production de volailles étant une activité parmi les autres.
La production des volailles se transmet de génération en génération et les éleveurs accueillent toujours avec autant d'enthousiasme les visiteurs de passage.
Tous les poulets de Loué sont élevés en liberté, c'est-à-dire avec un parcours illimité et arboré, pendant environ 3 mois, soit près de 3 fois la durée d'élevage d'un poulet standard. Ils sont nourris de céréales produites localement. A côté des poulets, les Fermiers de Loué produisent toutes les volailles de la basse-cour avec les mêmes exigences de cahier des charges : la dinde de découpe, la pintade, le canard et la canette mais aussi toutes les volailles festives comme le chapon, l'oie, la dinde de Noël, la poularde, le chapond de pintade...
Les Fermiers de Loué ont été parmi les premiers à proposer aux consommateurs des oeufs de poules élevées en liberté. Les oeufs de Loué sont d'ailleurs les seuls à la fois fermiers, sous Indication Géographique Protégée et datés du jour de ponte.