Découvrez ce que vous réservent les départements du Sud au Pavillon 3
Du 24 février au 3 mars 2024, venez à la rencontre des départements du Sud dans le pavillon 3 !
04 - Alpes de Haute Provence
Une agriculture de saveurs et de senteurs
L’agriculture est l’un des piliers fondateurs de l’identité des Alpes de Haute-Provence où presque toutes les filières agricoles sont présentes. La filière saveurs senteurs au travers des plantes à parfum, aromatiques et médicinales ainsi que la culture oléicole et plus largement la culture des fruits sont de parfaits exemples de l’excellence de nos productions locales qui comptent 19 labels de qualité agricole. *
Cette richesse florale et sa diversité favorisent une production apicole de qualité et abondante, avec des miels à la saveur unique, reconnus par des labels de qualité tels que les miels de lavande IGP-Label Rouge. Un atout indéniable quand on sait combien l'apiculture joue un rôle crucial dans la préservation de la biodiversité locale, en favorisant la pollinisation des plantes sauvages et cultivées.
Par ailleurs, l’ancrage local et historique est fort en matière de pastoralisme et de transhumance qui constitue la 2eme grande orientation agricole du territoire, et joue un rôle prépondérant en matière d’aménagement paysager, de préservation et d’entretien des espaces naturels ;
Depuis le sud de Manosque jusqu’en Ubaye, les agriculteurs sont garants de ce lien puissant qui relie l’Homme à la terre, ils sont le trait d’union entre tradition et modernité.
Animations
Samedi 24 février - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation dégustation miel, explications du travail d'apiculteur Mélodie, Morin et Philippe Guigues,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.
Dimanche 25 février - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation dégustation miel, explications du travail d'apiculteur Mélodie Morin et Philippe Guigues,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.
Lundi 26 février - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Johanna Guillermin et Gilles Gradian,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.
Mardi 27 février - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Johanna Guillermin et Gilles Gradian,
La Sauvage : Dégustation de bière au miel,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.
Mercredi 28 février - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Julia Franc et Adrienne Guerisi,
Bienvenue à la ferme : Animation presse à jus à pédale, dégustation jus et poire sarteau Rémy Pelestor Elodie Arbori,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.
Jeudi 29 février - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Julia Franc et Adrienne Guerisi,
Bienvenue à la ferme : Animation presse à jus à pédale, dégustation jus et poire sarteau Rémy Pelestor Elodie Arbori,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Les Jeunes Agriculteurs 04 : Atelier de fabrication de pâtes fraiches,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.
Vendredi 1er mars - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, explications plantes aromatiques et dégustations, quizz sur le miel et roue de la fortune Sophie et Sébastien Pizzata,
Miellerie des Sanières et AJK miel de Jausiers. Dégustation de miel de Montagne,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Les Jeunes Agriculteurs : Atelier de fabrication de pâtes fraiches,
Animation maison de produits de Jausiers,
Dégustation produits locaux.
Samedi 2 mars - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, explications plantes aromatiques et dégustations, quizz sur le miel et roue de la fortune Sophie et Sébastien Pizzata,
Miellerie des Sanières et AJK miel de Jausiers. Dégustation de miel de Montagne,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Université Européenne des Saveurs et des Senteurs : immersion totale dans les paysages et la flore de la Montagne de Lure aux 4 saisons avec de la réalité virtuelle,
Animation maison de produits de Jausiers,
Dégustation produits locaux.
Dimanche 3 mars - toute la journée
Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, explications plantes aromatiques et dégustations, quizz sur le miel et roue de la fortune Sophie et Sébastien Pizzata,
Miellerie des Sanières et AJK miel de Jausiers. Dégustation de miel de Montagne
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Université Européenne des Saveurs et des Senteurs : immersion totale dans les paysages et la flore de la Montagne de Lure aux 4 saisons avec de la réalité virtuelle,
Animation maison de produits de Jausiers,
Dégustation produits locaux.
Partenaires présents
L’Occitane en Provence, les agriculteurs et producteurs du réseau Bienvenue à la ferme, Les Jeunes agriculteurs 04, nos apiculteurs, maison de produits de l’Ubaye, bière de la Durance, cuvée Irresistible, vins de Pierrevert Petra Viridis cuvée Irrésistible, Remy Pelestor – Poire Sarteau L’université Européenne des saveurs et des senteurs, Moulin de l’Olivette…
« J'ai dix ans. Je sais que c’est pas vrai mais j'ai dix ans. Laissez-moi rêver que j'ai dix ans… ». Derrière les paroles d’une chanson, la naissance d’une aventure, celle des Hautes-Alpes au Salon International de l’Agriculture. 10 ans !
Pour les plus jeunes, avoir 10 ans, c’est le début d'une décennie de surprises et de découvertes. C’est l'adolescence, les premiers émois, le collège, le lycée. C’est une étape dans le chemin de la vie et la dernière fois que l'on peut compter son âge sur ses doigts.
Pour les Hautes-Alpes, 10 ans, c’est aussi l’heure du bilan. 10 ans d’une formidable aventure, le regard tourné vers ceux qui ont cru dans la démarche comme on croit dans la vie. Ceux d’hier d’aujourd’hui et de demain, porteurs d’un idéal, d’une identité et d’une agriculture de montagne fière de ses racines, de ses hommes et de ses femmes conscients des difficultés du moment, face aux peurs du lendemain.
Quand en 2013, le Président du Conseil Général des Hautes-Alpes, Jean-Yves DUSSERRE lance l’idée d’une participation du département au Salon International de l’Agriculture de 2014, c’est un véritable pari à la fois pour l’agriculture, les agriculteurs et les producteurs haut-alpins : mettre en lumière, les produits et les savoir-faire des territoires dans les allées de la plus grande ferme de France sous une seule et même bannière, celle des Hautes-Alpes. Une ambition construite sur une image de convivialité et d’entraide, avec l’envie simplement de parler enfin d’une seule voix. Un écho venu des montagnes jusqu’à Paris.
Un espace « cosy » à l’accent montagnard, mêlant les images des paysages au bois de mélèze où vont se succéder des milliers de visiteurs venus découvrir la cinquantaine de producteurs et artisans haut-alpins mais aussi quelques figures emblématiques, véritables ambassadeurs des Hautes-Alpes comme le briançonnais Philippe FAURE-BRAC, désigné Meilleur Sommelier du Monde 1992.
L’aube d’un challenge mené en lien étroit avec la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes et le Comité Départemental du Tourisme de l’époque et les chambres consulaires, avec à la clé, les premières médailles au Concours Général Agricole. Des médailles qui ne cesseront de tomber les années suivantes dans l’escarcelle de la délégation d’un territoire qui ira jusqu’à obtenir, plusieurs Prix de l’Excellence Française mais aussi la distinction de premier département Bio de France en 2021.
10 ans plus tard, à la veille du coup d’envoi de la 60ème édition du Salon International de l’Agriculture, marqué aussi par la participation du département au Salon du Fromage et des Produits Laitiers, que de chemin parcouru pour une agriculture des Hautes-Alpes qui n’a plus désormais à rougir de son image.
Une agriculture fière, décomplexée et ambitieuse qui affiche aujourd’hui un visage innovant et vertueux, amenant de plus en plus de jeunes générations d’agriculteurs à s’installer en montagne. Une agriculture, maillon fort de l’économie et du tourisme haut-alpin qui a vu récemment, la mise en œuvre du Projet Alimentaire Territorial (P.A.T) avec l’excellence et l’exemplarité alimentaires comme réponse à la crise environnementale, économique et sociale avec parallèlement, l’organisation et le développement des filières agricoles (ex la filière lait autour du Bleu du Queyras) ou les circuits courts.
2014-2024, l’occasion pour la délégation haut-alpine, de fêter une décennie au service d’une agriculture de montagne dynamique, respectueuse de ses traditions, de ses savoir-faire et de ses paysages mais également fière d’hommes et de femmes passionnés qui font la richesse, la diversité et le dynamisme de leurs terroirs. Bon anniversaire !
Les rendez-vous des Hautes-Alpes au Salon International de l’Agriculture 2024
Lundi 26 février 2024 : Soirée « mystère » à Paris à l’occasion du 10ème anniversaire de la présence des Hautes-Alpes au Salon de l’Agriculture.
Mardi 27 février 2024 : Inauguration officielle de l’espace Région et du stand Hautes-Alpes par le Président Renaud MUSELIER, en présence des élus du département des Hautes-Alpes suivi de l’inauguration du stand des Hautes-Alpes au Salon du Fromage et des Produits Laitiers.
Mardi 27 février 2024 : Soirée Hautes-Alpes au SIA (sur invitation) à partir de 19h00 en présence de personnalités et invités.
Mercredi 28 février 2024 : Accueil de la délégation des Hautes-Alpes à l’Assemblée Nationale par les parlementaires haut-alpins avec buffet de produits locaux.
Terre de rencontres
La plus grande ferme de France n’est pas seulement la vitrine de l’agriculture des Hautes-Alpes, c’est aussi une terre d’échanges et de rencontres pour les acteurs économiques et touristiques haut-alpins. Depuis 10 ans, aux côtés de l’Agence de Développement, les offices de tourisme sont les partenaires du département au Salon de l’Agriculture, sélectionnant et accompagnant de nombreux producteurs sur leurs animations. L’occasion également de valoriser leurs territoires sur le stand des Hautes-Alpes auprès du public parisien. Une présence quotidienne essentielle dans le dispositif.
Partenaires présents :
Les Offices de Tourisme du Pays des Ecrins, du Dévoluy, du Champsaur-Valgaudemar, du Sisteronais-Buëch, du Guillestrois et du Queyras, la Fédération des Gites de France et Parc Naturel Régional du Queyras.
Animations (sélection) :
Atelier de confection de bonbons au mieldu Queyras par les apiculteurs Stéphanie et Frédéric MONNET (Arvieux) du 24 au 26 Février.
Démonstration de sculpture sur bois du Queyras par Eric BERGE (avec le concours de la Fédération des Gites de France) du 27 au 29 Février.
Atelier de brassage et dégustation de bière par la Brasserie WALPINE (Saint-Jean-Saint-Nicolas) du 24 au 26 février.
Atelier découverte des senteurs et arômes de la bière par la Brasserie LA BURE (Dévoluy) du 24 au 26 février.
Atelier dégustation de yaourts au lait de brebis par le GAEC des 2 BEGUE (La Roche des Arnauds) du 27 au 29 février.
Animation œnologie autour des cépages haut-alpins par les vignerons « AOC Vin des Hautes-Alpes » du 27 au 29 février.
Animation/découverte autour d’un alambic traditionnel par le DISTILLERIE DES 4 FRERES (Serre Chevalier) du 24 au 26 février.
Atelier-création d’un tourton à la confiture spécial « SIA 2024 » par les Tourtons du Champsaur en association avec Le Plantivore (Queyras) du 1er au 3 mars.
Atelier enfants sur le savon bio au lait d’ânesse par Sabine MASSA (L’âne qui bulle/Vallouise) du 1er au 3 mars.
Atelier de fabrication de jus de pommedes Hautes-Alpes par la Compagnie des Fruits bio et par la Confrérie de la Pomme des Alpes de Haute-Durance du 27 au 29 février.
Atelier fabrication/dégustation de tartes traditionnelles à la crème pâtissière du Valgaudemar par Maxime DUMAS (Boulangerie Dumas/Saint-Maurice) du 24 au 26 février.
Atelier de confection de Nougat Noir par la CONFISERIE ALPINE (Pont du Fossé) et par Cyril MALLET (Producteur d’Amandes à Tallard) du 1er au 3 mars.
Animation/fabrication de fromage « Bleu du Queyras » par l'Association Bleu du Queyras (avec cuve, mixeur et pot à faisselle) du 27 au 29 février.
Dégustation à la plancha d'Agneau de SisteronLabel Rouge par les JEUNES AGRICULTEURS des Hautes-Alpes du 24 au 26 février.
Atelier enfants à la découverte des traces d’animaux par le Parc Naturel Régional du Queyras du 1er au 3 mars.
Animation musiques et danses traditionnelles par le groupe folklorique « Lei Mantenaires Chansouris » (Champsaur) les 26 et 27 février.
A noter, outre l’espace consacré aux animations sur le stand des Hautes-Alpes, la mise en place d’un coin « bistrot » avec bar à bières et bar à cocktails et un espace « gourmand » (restauration et dégustation).
Le stand des Hautes-Alpes est situé dans le Hall 3 des Régions de France. N°E183. Ouverture au public de 9h00 à 19h00.
152ème Concours Général Agricole : Les Hautes-Alpes en force !
Avec 130 produits et quelques 40 producteurs en lice pour une médaille, les Hautes-Alpes signent pour cette édition 2024, un premier record à l’occasion du Concours Général Agricole.
Pierre angulaire du Salon International de l’Agriculture, le Concours Général Agricole (dont les échantillons des produits candidats sont prélevés par la Chambre d'Agriculture) reste un rendez-vous très attendu pour de nombreux producteurs en quête de médailles. Des médailles synonymes non seulement de reconnaissance mais aussi gage de visibilité et de qualité pour les produits (avec une augmentation des ventes de 25 % en moyenne pour les produits médaillés).
L’édition 2024 ne devrait donc pas échapper à la règle, avec une large gamme de produits issus des filières agricoles des Hautes-Alpes tel le vin, les miels, les confitures, les jus de fruits, les liqueurs, les produits laitiers et les fromages, la bière, les huiles de noix, les charcuteries mais aussi les animaux ou les pratiques agro-pa
Le salon du Fromage prend de l'altitude
Les Hautes-Alpes seront bien représentées à la 18e édition du Salon du fromage et des produits laitiers (25-27 février/Paris-Porte de Versailles). En marge du Salon International de l’Agriculture, cinq exposants haut-alpins représenteront les Hautes-Alpes sur un stand dédié (pavillon 7.3/B069) mis en œuvre par l’Agence de Développement et la Chambre d’Agriculture 05 : La fromagerie de la Durance, la Laiteriedu col Bayard, Sacré Willy, Le Plantivore et la Fromagerie de Château-Queyras. Un évènement incontournable pour les professionnels de la filière. Un lieu unique de rencontres et d’échanges autour d’un savoir-faire authentique, tous portés par une même passion : l’amour du fromage et des produits laitiers artisanaux.
Rassemblées sous une même et unique bannière, les Hautes-Alpes auront à cœur pour la deuxième fois, à faire prendre de l’altitude à ce rassemblement mondial du fromage et à faire gouter la diversité de fromages qui fleurent bon les terroirs haut-alpins. Tommes, bleus, fourmes de brebis, crottins, faisselles et fromages frais, qu’ils soient de vache, de chèvre ou de brebis, les fromages haut-alpin se bousculent sur l’un des plateaux les plus variés du massif alpin. Affinés selon les saisons, ils affichent un visage résolument montagnard avec quelques références emblématiques comme la Tomme du Champsaur ou le Bleu du Queyras (avec une labélisation AOP est en cours).
Les Alpes-Maritimes, une montagne de gastronomie et de traditions
Le savoir-faire du moyen et duhaut-pays mis à l’honneur sur le stand du Département des Alpes-Maritimes !
Seulement 60km séparent le littoral méditerranéen du massif du Mercantour. Entre ces deux limites s'étend un ensemble de territoires où chaque vallée, chaque terroir cultive sa propre identité. Le moyen et le haut-pays sont dotés de vastes zones forestières où se dégagent de délicieuses senteurs méditerranéennes : le thym, la lavande, le romarin, les genêts et autres trésors végétaux embaument les sentiers, pour le plus grand bonheur des marcheurs. Souvent ces odeurs se retrouvent dans les assiettes.
Les goûts, les traditions, la cuisine se sont développés en fonction des particularités de ces territoires et ces villages. Certes, la célèbre « cuisine nissarde » est une référence, mais, au-delà de la ville de Nice, on apprend vite à la décliner dans de savoureuses variantes en fonction des villes, des villages et des savoir-faire ancestraux qui entourent par exemple la réalisation des beignets, des farcis ou des barbajuans !
Pour cette 60ème édition, le stand du Département des Alpes-Maritimes arborera les couleurs, les paysages et l’atmosphère du moyen et du haut-pays. De l’aspect bois type chalet de montagne, en passant par la forêt de mélèzes, symboles de la collectivité départementale, et jusqu’aux plaines et lacs du haut-pays, l’identité du territoire maralpin sera parfaitement représentée sur ce pavillon.
RETROUVEZ LES SAVEURS DES ALPES MARITIMES - PAVILLON 3 – 3F145
Le stand commun de la Métropole Aix-Marseille-Provence et du Département des Bouches-du-Rhône, met à l’honneur le terroir, les saveurs et la gastronomie provençale.
Pendant toute la durée du salon, des dégustations culinaires sont proposées par des chefs de collèges du Département des Bouches-du-Rhône. Au menu, de délicieuses recettes du quotidien avec des produits emblématiques et de saison !
Charcuterie, légumes, miel, céréales, vin, huile d’olive… Chaque jour, quatre producteurs présenteront le fruit de leur travail. Des animations ludiques permettront aux visiteurs de gagner des lots, de tester leurs connaissances œnologiques et d’éveiller leur sens de l’odorat. Quant à l’esprit méridional, il soufflera toute la journée avec des tournois de pétanque.
Côté patrimoine culturel, la compagnie théâtrale Dans la Cour des Grands, redonnera vie à l’œuvre indémodable de Marcel Pagnol. Les comédiens interpréteront des saynètes qui évoqueront les thèmes de l’eau, des productions agricoles et de la préservation de l’environnement.
Des offices de tourisme se succèderont pour faire la promotion de la richesse et de la diversité du territoire métropolitain et départemental.
Du 24 février au 3 mars 2024, au Salon international de l’agriculture à Paris, le Département du Var vous invite sur la place d’un authentique village provençal.
Venez goûter à l’art de vivre à la varoise !
Dans le Hall 3, pavillon Région Sud, sur un stand de plus de 200 m2, qu’il partage avec Var Tourisme, son agence de développement touristique, et la Chambre d’agriculture du Var, le Département du Var invite les visiteurs à tout savoir sur le Var et ses produits emblématiques. En participant au Salon international de l’agriculture, il souhaite affirmer son soutien à l’agriculture varoise et ses producteurs.
Car le Var, c’est : • le 1er producteur mondial de vin rosé AOP*, • le 1er producteur mondial de figues violette Solliès AOP*, • le 1er producteur national de fleurs et de feuillages coupés, • le 2e département oléicole de France avec 143 communes oléicoles sur 153, • le 4e producteur national de châtaignes, • de 700 à 800 M€ : c’est le chiffre d’affaire annuel généré par l’agriculture varoise. *Appellation d’Origine Protégée Au cœur d’un décor créé pour l’occasion, une place de village avec son campanile, ses belles portes en bois, son olivier, son mimosa, sa calade, son marché… ils pourront découvrir les nombreuses richesses du terroir varois. Pendant les 9 jours du salon, de 9 h à 19 h, le Var multipliera les animations.
Plusieurs fois par jour, des dégustations de recettes 100 % locales, pour certaines élaborées sur place, seront proposées gratuitement.
Du 24 au 27 février, grâce à un partenariat avec l’université de Toulon, une expérience immersive en 3D entraînera les participants au cœur d’une cave viticole, d’un moulin oléicole et d’une miellerie.
L’expérience varoise se poursuivra avec Var Tourisme qui fera la promotion de la destination Var, le premier département touristique de France.
La Chambre d’agriculture du Var sera, pour sa part, accompagnée de producteurs locaux - coquillages, vins, huile d’olive, miel, grenade, canards - pour faire découvrir les filières du Var. Ils commercialiseront leurs produits. Un espace sera consacré à la Chambre de métiers et de l’artisanat du Var. Car l’excellence varoise c’est aussi l’artisanat.
Le 26 février à 16 h : le village Var sera inauguré à 16 h en présence de Jean-Louis Masson, président du Département du Var, de nombreux conseillers départementaux et élus locaux, des représentants de la Chambre d’agriculture du Var et de Var Tourisme et de producteurs varois.
Le 27 février : le Var accueillera sur son stand les médias locaux et nationaux pour une journée découverte.
Le 28 février à 11 h : la conférence de presse “Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs” annoncera cette belle manifestation en présence de nombreux chefs varois, qui se déroule chaque année au mois de mai à Saint-Tropez.
D’autres surprises seront au rendez-vous. Bienvenue dans le Var !
Partout, pour tous, le Var acteur de votre quotidien.
Afin de mieux régaler les visiteurs du salon, le stand du Département de Vaucluse devient le 2ème plus grand stand pour les collectivités locales présentes au salon. Les visiteurs retrouvent la quintessence et les richesses du Vaucluse sur 192 m2. Situé le long d’une allée principale et ouvert sur ses quatre côtés, réunit sous la bannière « Ça, c’est le Sud », il constitue une étape emblématique de l’espace Région SUD.
Comme toujours, dans une ambiance chaleureuse, y seront mis à l’honneur des producteurs vauclusiens et leurs savoir-faire gourmands. Cette année, après la lavande en 2022 et le miel en 2023, c’est tout un village de saveurs qui monte à Paris.
Vente directe de produits, démonstrations et animations, présentation des richesses du territoire, dégustation et restauration : sur une place de village provençal reconstituée, le stand est le rendez-vous incontournable des gastronomes et des futurs visiteurs du Vaucluse.
Que trouve-t-on sur la place de ce village, cette bulle hors du temps ?
Nos partenaires institutionnels Vaucluse Provence Attractivité et l’office du tourisme du Grand Avignon, La Chambre d’agriculture de Vaucluse et le Comité de Promotion des produits de Vaucluse
Nos producteurs présents sur l’intégralité du Salon !
Le bar à jus de Kookabarra.
La boucherie L’Etable du Comtat
Le bar à bière de la Brasserie Artisanale du Mont Ventoux
Le bar à bière de la Brasserie Artisanale Ocria
Le bar à vin des IGP Vaucluse
Le miel de David Ganet
La chocolaterie Castelain
Une fontaine en pierre réalisée par des tailleurs de pierres –David et Quentin, « Quentin, le Retour aux sources » à Monteux.
Quel que soit le village, s’y trouve une fontaine. Elles ornent souvent la place principale, entourées des tables du café voisin à l’abri du Mistral. Les habitants s’y retrouvent autour d’un café, pour lire leur journal ou prendre l’apéritif. C’est un lieu convivial par excellence.
Les vieilles affiches du terroir - Virginie Vincent Jardin, coordinatrice à la Direction du patrimoine et de la culture au Département à Valréas
Grâce à une collaboration avec le musée départemental du Cartonnage et de l’Imprimerie à Valréas, les visiteurs découvrent des vieilles affiches de produits du Vaucluse.
Le rideau de perles de buis - Amélie Ricard, « Maison 1909 » à Montfavet.
Amélie Ricard tient seule les rênes de sa société « Perles de Buis », une entreprise familiale née à Montfavet en 1909.
Mais aussi….
Une devanture d’un commerce, le boucher d’antan avec ses crochets.
Un bar à vin et à bière
La glycine, sur une pergola, comme plante grimpante appréciée pour sa floraison odorante.
Des tuiles et des peintures au ton ocre.
L’Epicerie fine du Vaucluse : Jus, confiseries, huile d’olive, safran, chocolats, truffes, confitures, vins, bières, miels, nougats… toute l’excellence et la qualité de la production vauclusienne sont accessibles aux gourmets venus de tout le pays et d’ailleurs.
Cette fois encore, les visiteurs ont le plaisir de découvrir, de goûter et d’acheter des produits issus de la diversité des terroirs de notre département. Avec plus de 175 références, 48 producteurs, toutes les filières et tous les savoir-faire sont représentés dans une véritable boutique ouverte de 9h à 19h.
Le patrimoine culinaire et les produits emblématiques du Vaucluse sont proposés sur les étagères de cette épicerie fine. Un rendez-vous incontournable pour les gastronomes qui apprécient la vente directe de labels provençaux.
Les produits insolites de l’Epicerie fine du Vaucluse Cette année, on n’est pas au bout de nos surprises avec des saveurs inhabituelles et incroyables proposées.
Un désir croquant - Biscuitier à Velleron
Biscuits thym
Biscuits lavande
Nusgo Ferme Paysanne - Ferme en polyculture - élevage à Saint-Martin-de-Castillon
Tisane de sauge 30g (Salvia officinalis)
Sirop de thym 250ml
Sirop de romarin 250ml
Ficafruits - Pom Bio Berger - Producteurs de fruits à Althen-des-Paluds
Savon à la pomme
Le Village - Ferme associative à Cavaillon
Gelée de romarin
Animations hors du commun
Les Morning Vaucluse : « Réveille l’énergie qui est en toi ! » La grande nouveauté de cette édition, sur un ton volontairement décalé et très années 90, les Morning Vaucluse donnent la pêche tous les matins ! De 8h30 à 9h, avant l’ouverture au public pour les exposants et de 9h à 9h30 pour les premiers visiteurs, la dégustation de jus de fruits savoureux assure le plein de vitamines.
3 jus spécialement créés pour l’occasion en collaboration par les jus de Kookabarra, le miel de David Ganet et les chocolats Castelain
Deux recettes sont à base de jus de poire, de figue et de chocolat provenant du chocolatier Castelain. Tout est 100% vauclusien.
Et
Une recette de gaspacho réalisée avec de la tomate, du poivron, du piment et du crémeux Castelain noir 70%.
Bien-sûr, en plus de ces trois recettes, les exposants et les visiteurs pourront aussi retrouver du café ou encore quelques viennoiseries.
