1ère région agricole de France, siège du 1er port de pêche français et désignée « Région européenne de la gastronomie 2023 », la région Hauts-de-France sera présente au Salon International de l’Agriculture aux côtés des agriculteurs, éleveurs, des pêcheurs et des professionnel de la filière agroalimentaire pour afficher fièrement les richesses agricoles, agroalimentaires, gastronomiques et touristique du territoire.
La gastronomie et le Bio Local au cœur des enjeux de la région
Un large éventail des produits de la région est à retrouver sur l’espace Hauts-de-France au Salon International de l’Agriculture et la convivialité sera au rendez-vous comme chaque année sur l’espace régional, faisant la part belle à nos traditions régionales à notre patrimoine touristique, folklorique et bien entendu gastronomique.
« Hauts-de-France, région européenne de la gastronomie 2023 »
Les Hauts-de-France sont la première région française à obtenir ce label. Cette distinction met en lumière les différentes actions entreprises dans la région pour développer l’art de bien manger et manger mieux. 2024 sera l'occasion pour la région de célébrer encore et toujours la gastronomie, mettant en avant les valeurs qui font l’identité de la région : générosité, convivialité, hospitalité…
Les exposants du pavillon Hauts-de-France
Une douzaine de producteurs mettront en lumière le terroir des Hauts-de-France et ses produits emblématiques :
Bières, fromages (dont le fameux Maroilles AOP), les célèbres Bêtises de Cambrai, la pomme de terre, potjevleesh (prononcer pot’cheu’vlèch’), pâtes, charcuteries, produits laitiers, produits sucrés, jus de pommes, gateau battu, poissons fumés, gaufres... et même du champagne !
Tous ces produits emblématiques locaux pourront être dégustés ou achetés ou consommés sur place.
