Qui est Valentine ?
#Valentine, Gasconne, égérie du #SIA2012
Valentine est une vache de race Gasconne avec une magnifique robe grise légèrement argentée et des cornes en forme de lyre.
La robustesse de cette vache, ses facilités de vêlage, sa capacité à valoriser des fourrages grossiers ainsi que la qualité de sa viande lui confèrent de nombreux atouts économiques.
La race gasconne, originaire du Sud-Ouest est implantée en Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon : des Pyrénées - où elle s’est forgée une résistance et des capacités remarquables de traction - aux plaines de la Garonne.
Outre cette rusticité visible et des coûts d’entretien réduits, la Gasconne se caractérise par sa longévité et son excellente productivité. Sa renommée vient également de sa viande fine et savoureuse.