Dégustation Confiture Orange Amère

Dégustation animée de notre "Confiture Oranges Amères" sucre blanc (de canne ou de betterave) , produit phare de Nérolium.

Nos confitures sont à base d’agrumes récoltés localement et transformés dans notre coopérative à Golfe Juan.

Au moment de la récolte nous recevons plusieurs tonnes de fruits… Pour ne pas les perdre nous faisons une première cuisson en séparant la pulpe de l’écorce.

Les deux parties sont cuites et conditionnées séparément afin de conserver toutes leurs saveurs.

Les éléments seront réunis dans un chaudron pour une seconde cuisson et mis en pot, résultat : un concentré de plaisir pour vos papilles.

Oranges bigarades non traitées, issues de Vallauris et des communes avoisinantes.

C’est LA confiture emblématique de notre coopérative!