Mise à jour le 11/02/2025

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Fromagerie de la Durance

Fromagerie de la Durance

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Description détaillée

Description :

La Fromagerie de la Durance, au carrefour de la vallée du Queyras et du Briançonnais, au pied de la ville de Guillestre. Nous fabriquons artisanalement des fromages aux différents laits crus de vache, brebis et chèvre. Nous collectons nous même le lait dans les fermes situées sur les secteurs du Queyras, du Champsaur, du Savinois et le Gapençais. La variétés de nos fromages permet à chacun de trouver son bonheur: Pâte persillée, cuite, molle ou pressée...
Notre magasin de Vente Directe vous attend pour vous présenter notre large gamme de fromages. Nous vendons également des produits locaux (miels, tartes, confitures, pain d'épices, croquettes du Queyras, vins des Hautes Alpes, jus de fruits, saucissons...). En dehors des horaires d'ouverture, vous trouverez nos fromages dans un distributeur libre-service 24h/24h, 7j/7j. 

Exposant

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HAUTES-ALPES

Objectifs
• Rayonner en termes de notoriété et d’image
• Promouvoir nos sites, nos entreprises, nos produits,
nos talents, nos savoir-faire
• Attirer les visiteurs, les actifs, les entrepreneurs et les capitaux
• Fédérer, structurer et développer les filières stratégiques
Terroir et gastronomie

 
Une large gamme de produits du terroir, issue de l'agriculture et des ressources naturelles

Dans le Buëch et le Gapençais, la douceur du climat apporte une note provençale permettant les productions de type méditerranéen comme la lavande, le tilleul ou le thym. Dans la vallée de la Durance, l’arboriculture s’est quant à elle développée et de nombreux vergers de pommes et de poires recouvrent les vallons. La vigne avec le Mollard, cépage endémique, tient son rang. Enfin, du Dévoluy au Champsaur en passant par le Queyras et le Briançonnais, les élevages ovins, caprins, bovins et porcins sont largement implantés. Les Pommes des Alpes de Haute-Durance et l'Agneau de Sisteron jouissent du statut d'Indications Géographiques Protégées et Labels Rouges.

 

Les plats gastronomiques typiques des Hautes-Alpes

Ces produits sains, valorisés par la marque territoriale Hautes-Alpes Naturellement. Les recettes phares sont : les tourtons du Champsaur, les oreilles d'âne du Valgaudemar, la Seille de Veynes, la truite de Châteauroux les Alpes, les desserts au miel, etc.

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