Des yaourts au lait de brebis dans tous leurs états : venez les déguster en version sucrée et salée !

A Manteyer, à l’ombre des falaises de Céüse, Damien et Aurélie GERBY (GAEC des Deux Begüe) élèvent un troupeau de 400 brebis Lacaune. Un cheptel qui fournit annuellement près de 80 000 litres de lait destinés principalement à la Fromagerie du Col Bayard (Laye). Les animaux sont nourris exclusivement par le fourrage et les céréales produits sur l’exploitation ou par la pâture effectuée de mai à octobre sur les prairies de la ferme. 1800 pots de yaourts nature/heure au lait de brebis bio sont produits aujourd’hui sous la marque « La Bêle des Alpes » déclinés nature ou aromatisés aux fruits de montagne : myrtilles, fraises, framboises, châtaigne… Des yaourts au goût léger et onctueux, source de protéines et de calcium à consommer au petit-déjeuner, à la fin des repas ou au moment du goûter.

Rendez-vous dans le Hall 7.1 sur le stand des Hautes-Alpes n°R020.