Secrets de confiture : pommes et fève tonka en harmonie

Suivez les odeurs de pommes en train de cuire délicatement, c'est l'animation de Laureline ROLLAND (Verres Durs) du 22 au 24 Février.

Gourmandises alpines ! A Saint-Maurice en Valgaudemar, Laureline et Quentin ROLLAND ont créé en 2023, les VERRES DURS avec pour ambition, de valoriser le territoire, ses ressources, les femmes et les hommes qui les produisent, pour offrir une alimentation savoureuse sans compromis sur la qualité, tout en respectant le vivant. La conserverie propose aujourd’hui, une large gamme de produits en bocaux à base de fruits, de légumes et de plantes (sans conservateurs, ni additifs) comme des sirops, des soupes, des sauces, des tartinades ainsi que des confitures « maison » qui sont autant d’invitation à la gourmandise et à l’évasion. Fruits rouges sauvages, baies d’églantier, figues longues, fraises, pommes, poires, fleur de sureau… Des parfums et des couleurs à déguster sans modération à l'image d'une confiture de pommes aux fèves de Tonka !    

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Rendez-vous dans le hall 7.1 sur le stand Hautes-Alpes R020