Découvrez la diversité de la filière caprine française à la Chèvrerie !
Rencontrer les éleveurs, déguster les nombreuses variétés de fromages de chèvre, participer aux ateliers pédagogiques et culinaires pour connaître les étapes de fabrication et les différentes façons de cuisiner le fromage de chèvre.
Voilà le programme proposé par La Chèvrerie qui met en avant les éleveurs caprins producteurs de lait et de fromages de chèvre, ainsi que les entreprises qui le transforment.
À la découverte de la filière caprine française
Présent sur la Chèvrerie, Capgènes est l‘unique centre national de production de semences pour l’espèce caprine. Retrouvez également ANICAP l'Association Nationale Interprofessionnelle Caprine.
Le public est attendu à la Chèvrerie, l’espace du Salon dédié à la filière caprine française, pour y découvrir 6 des 15 races nationales reconnues.
