Une Coopérative Agricole Emblématique
Ecomussée de l'oranger bigaradier
Fabrique et Boutique du Nérolium
Cet écomusée, dédié à la récolte et à la transformation des produits issus du bigaradier, une variété d'oranger amer cultivée depuis la fin du XIX ème siècle sur les collines de Vallauris Golfe Juan, propose un voyage dans le temps.
La culture du bigaradier est le fruit d'une histoire et d'un héritage.Une aventure humaine qui remonte à la fin du XIXème siècle, lorsque quelques cultivateurs de Vallauris Golfe-Juan décident d'y créer les premières plantations de cette espèce d'oranger dont la fleur est si précieuse pour les parfumeurs. Ils ne savent pas encore qu'ils vont doter la ville d'un patrimoine unique qui sera transmis de génération en génération.
Un patrimoine que nous sommes fiers et heureus de partager avec vous.
Conscients d'être les héritiers d'un savoir-faire unique, nos coopérateurs mettent tout en oeuvre pour le préserver et le transmettre. Aujourd'hui la Coopérative Nérolium, forte d'une cinquantaine de producteurs, poursuit la récolte des fleurs de bigaradier et organise des nouvelles plantations à Vallauris et Golfe Juan.
Elle reste ainsi fidèle à la mission qu'elle s'est donnée: faire revivre, moderniser et partager un patrimoine unique en France.
