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  • DÉGUSTATIONS SOUS SIGNE LABEL ROUGE : BLONDE D'AQUITAINE ET VEAU BRETANIN

Mise à jour le 16/02/2025

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DÉGUSTATIONS SOUS SIGNE LABEL ROUGE : BLONDE D'AQUITAINE ET VEAU BRETANIN - <p>La filière de <strong>boeuf Label Rouge</strong> est née en 2012 avec des éleveurs de Blonde d'Aquitaine passionnés. Éleveurs, artisans bouchers et outils d’abatage se sont réunis pour produire une viande à la <strong>qualité gustative supérieure </strong>reconnue pour sa tendreté et sa saveur.</p><p><br /></p><p>La filière <strong>Bretanin</strong> est née en 1989, dans le contexte des quotas laitiers instaurés en 1984. Les éleveurs se sont organisés pour développer une filière mettant en avant une viande de qualité supérieur.</p><p><br /></p><p>Avec Jean-Pierre Bourgeault, éleveur de race <strong>Blonde d’Aquitaine</strong> certifié en <strong>Label Rouge</strong>, découvrez la filière autour d’un quizz et d’une dégustation de viande.</p><p><br /></p><p>Participez au quizz et aux dégustations avec les éleveurs de <strong>veaux Bretanin</strong> Label Rouge et nourris au lait entier.</p>

DÉGUSTATIONS SOUS SIGNE LABEL ROUGE : BLONDE D'AQUITAINE ET VEAU BRETANIN

  • Monday, February 24, 2025
    09:00 - 18:00

Organisateur

BRETAGNE - Terres & Mers

BRETAGNE - Terres & Mers

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Lieu

Pavillon 3

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Sessions

  • Monday, February 24, 2025 - 09:00 - 18:00

Description

La filière de boeuf Label Rouge est née en 2012 avec des éleveurs de Blonde d'Aquitaine passionnés. Éleveurs, artisans bouchers et outils d’abatage se sont réunis pour produire une viande à la qualité gustative supérieure reconnue pour sa tendreté et sa saveur.


La filière Bretanin est née en 1989, dans le contexte des quotas laitiers instaurés en 1984. Les éleveurs se sont organisés pour développer une filière mettant en avant une viande de qualité supérieur.


Avec Jean-Pierre Bourgeault, éleveur de race Blonde d’Aquitaine certifié en Label Rouge, découvrez la filière autour d’un quizz et d’une dégustation de viande.


Participez au quizz et aux dégustations avec les éleveurs de veaux Bretanin Label Rouge et nourris au lait entier.

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