Cette année marque un moment symbolique pour Euro-Toques, qui célèbre ses 40 ans d’engagement en faveur d’une gastronomie fondée sur des produits frais, de saison et d’origine clairement identifiée. Depuis quatre décennies, l’association défend le lien essentiel entre agriculture, territoires et cuisine. À l’occasion de cette 5ᵉ participation au Salon International de l’Agriculture, Euro-Toques est fier et heureux de partager son stand avec Agridemain et le Marché International de Rungis, pour faire rayonner ensemble les valeurs d’une alimentation responsable, durable et profondément ancrée dans la gastronomie française.

Pour cette édition, notre présence s’articule autour du thème « L’agriculture demain : quel avenir dans nos assiettes ? », un sujet central qui fait le lien entre deux enjeux indissociables : l’avenir de notre modèle agricole et agroalimentaire, et les attentes des citoyens en matière d’alimentation.

Comprendre d’où viennent nos produits, comment ils sont cultivés, transformés et valorisés, c’est aussi mettre en lumière les femmes et les hommes qui œuvrent chaque jour pour une alimentation de qualité, durable et accessible. Un enjeu stratégique pour notre pays, au cœur des préoccupations des consommateurs comme des professionnels.

Une table d’hôtes au cœur du Salon

Tout au long des neuf jours du Salon, le stand accueillera une véritable table d’hôtes. Plusieurs fois par jour, une douzaine de visiteurs seront invités à partager un repas préparé par des chefs Euro-Toques, à partir de produits issus des agriculteurs présents sur le stand et de ceux du marché international de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde.

Ces dégustations seront le point de départ d’un échange direct entre chefs, agriculteurs et grand public. Si les Français témoignent d’un attachement fort à leurs agriculteurs, ils les connaissent encore trop peu. De même, derrière l’admiration portée aux chefs, véritables ambassadeurs de la gastronomie française, se cachent des combats quotidiens pour défendre les produits frais, de saison et cuisinés sur place.

Informer, dialoguer et transmettre

L’objectif est clair : expliquer, montrer et faire goûter les spécificités du modèle agricole et agroalimentaire français, tout en créant un espace de dialogue privilégié autour de l’éducation à l’alimentation et à la gastronomie.

L’ensemble des échanges et dégustations sera filmé et projeté sur un grand écran, afin de prolonger l’expérience et de partager ces moments avec le plus grand nombre.

📍 Salon International de l’Agriculture

📌 Hall 5.1 – Stand A035

🤝 Stand co-animé avec Agridemain

Contact : Elisabeth Perrouault

07 86 91 75 51- [email protected]