Cave Noisel est bien plus qu’un producteur de délices à base de noix : c’est une entreprise humaine, enracinée au cœur du Royans, à Saint-Jean-en-Royans, où le goût du terroir rencontre une véritable aventure sociale. Fondée en 1991, elle s’est imposée comme un acteur incontournable des produits authentiques autour de la noix de Grenoble AOP, développant aujourd’hui plus d’une centaine de spécialités artisanales allant des huiles et vins de noix aux créations sucrées et salées. Cave Noisel inscrit son activité dans une démarche de développement durable et d’insertion professionnelle : une équipe de travailleurs en situation de handicap contribue à toutes les étapes de fabrication, du pressage de l’huile au conditionnement des produits. La cave se distingue par sa capacité à valoriser un terroir d’exception tout en alliant qualité, respect des traditions et responsabilité sociétale. Certifiée

en agriculture biologique pour une quinzaine de références, l’entreprise veille à promouvoir une consommation saine et responsable. Lieu vivant du goût, Cave Noisel accueille visiteurs et gourmets autour de visites guidées gratuites, dégustations et

découvertes culturelles.