Mise à jour le 26/03/2026

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CALISSONS - <p><strong>Le Calisson Géant : Une Innovation Gourmande née en 2015</strong></p><p>Le calisson, véritable symbole de la douceur provençale, a une longue histoire qui remonte au XVIe siècle. Mais en début 2015, une nouvelle aventure culinaire a vu le jour dans nos locaux : le calisson géant. Véritable défi gastronomique et succès populaire, cette création audacieuse marie tradition et innovation pour offrir aux gourmands une expérience encore plus savoureuse.</p><p>Une Idée Audacieuse : Un Calisson Géant pour Célébrer la Gourmandise</p><p><br /></p><p>Notre calisson géant n'est pas un simple agrandissement de la recette traditionnelle, mais le fruit de plusieurs mois de recherche et de mise au point. L'objectif était simple : respecter la recette authentique du calisson, tout en créant un produit spectaculaire, à la fois gourmand et esthétique. Pour ce faire, nous avons dû adapter nos techniques de fabrication et expérimenter de nouveaux procédés pour obtenir une texture parfaitement fondante et un goût riche et équilibré, tout en conservant l'âme de cette douceur emblématique.</p>

CALISSONS

Stands :

Prix standard TTC : 79,00 €

Prix salon TTC : 89,00 €

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Description détaillée

Le Calisson Géant : Une Innovation Gourmande née en 2015

Le calisson, véritable symbole de la douceur provençale, a une longue histoire qui remonte au XVIe siècle. Mais en début 2015, une nouvelle aventure culinaire a vu le jour dans nos locaux : le calisson géant. Véritable défi gastronomique et succès populaire, cette création audacieuse marie tradition et innovation pour offrir aux gourmands une expérience encore plus savoureuse.

Une Idée Audacieuse : Un Calisson Géant pour Célébrer la Gourmandise


Notre calisson géant n'est pas un simple agrandissement de la recette traditionnelle, mais le fruit de plusieurs mois de recherche et de mise au point. L'objectif était simple : respecter la recette authentique du calisson, tout en créant un produit spectaculaire, à la fois gourmand et esthétique. Pour ce faire, nous avons dû adapter nos techniques de fabrication et expérimenter de nouveaux procédés pour obtenir une texture parfaitement fondante et un goût riche et équilibré, tout en conservant l'âme de cette douceur emblématique.

  • Fabriqué par
    LE NOUGAT DE MONTSEGUR

Informations complémentaires

La Tradition au Coeur de l'Innovation

Le calisson est une spécialité confectionnée à partir de pâte d'amande, de melon confit, et d'une fine couche de fondant. Ce mélange d'ingrédients simples et raffinés en fait un produit à la fois subtil et savoureux. Mais pour notre calisson géant, nous avons fait appel à notre savoir-faire artisanal pour l’adapter à cette nouvelle taille. Chaque calisson est confectionné à la main avec soin, dans le respect des traditions provençales, tout en permettant une présentation impressionnante et festive.

Une Palette de Saveurs : Fraise, Chocolat, Pistache et Plus Encore

Pour rendre l’expérience encore plus unique, nous avons décliné notre calisson géant dans plusieurs parfums originaux. En plus de la saveur traditionnelle, nous avons créé des versions gourmandes aux saveurs surprenantes et délicieuses : fraise, chocolat, pistache, cassis/citron, et même cranberry. Chaque parfum a été soigneusement élaboré pour offrir un équilibre parfait entre douceur et saveur, sans jamais perdre l’essence du calisson original.

Des Mois de Travail pour une Qualité Exceptionnelle

La création de notre calisson géant n’a pas été une mince affaire. Des mois de travail ont été nécessaires pour mettre au point la recette idéale, tester les différents parfums et ajuster la taille et la présentation du produit. Nous avons veillé à ce que chaque calisson géant ait la texture fondante qui fait la renommée du calisson traditionnel, tout en garantissant un goût exceptionnel. C’est grâce à notre équipe passionnée et à notre respect des méthodes artisanales que nous avons réussi à concevoir ce produit d’exception.


Un Succès Gourmand

Le calisson géant a rapidement rencontré un grand succès auprès des gourmands et des curieux. Que ce soit pour des occasions spéciales, des fêtes ou des moments de partage, il est devenu un incontournable de nos créations. En choisissant notre calisson géant, nos clients ont la certitude de savourer un produit d'une qualité irréprochable, fait avec amour et expertise.

Conclusion : Un Calisson Géant pour des Moments Inoubliables

Le calisson géant incarne à la fois la tradition et l'innovation, et il est devenu un symbole de notre engagement à offrir des produits d'exception. Que vous soyez adepte du calisson classique ou que vous souhaitiez découvrir nos nouvelles saveurs, notre calisson géant saura émerveiller vos papilles et apporter une touche de douceur et de gourmandise à tous vos moments de partage.

Venez découvrir notre calisson géant dans nos boutiques ou en ligne, et laissez-vous séduire par cette gourmandise unique 


Exposant

Exposant

LE NOUGAT DE MONTSEGUR

Le Nougat de Montségur a vu le jour en Mars 2011, crée par Mr Vogler. 


Cette entreprise familiale et Artisanale est située en France au cœur de la Drôme Provençal dans le village de Montségur sur Lauzon.


Le Nougat de Montségur doit sa renommée à sa fabrication à l'ancienne, cuit aux chaudrons de cuivre. Nos produits sont d'une qualité supérieure.


Notre nougat traditionnel est sans colorant, ni conservateur. Tous les ingrédients qui composent nos produits sont réunis dans la pure tradition de ce produit du terroir provençal.


Le Nougat De Montségur est spécialiste en nougat tendre. Avec comme produit phares le nougat noir, traditionnel, royal et caramel beurre salé. On propose une grande variété de parfum différent, chacun y trouvera son bonheur et ses préférences.


Début 2015, un nouveau produit est élaboré dans nos locaux : le calisson géant.


Notre calisson est le résultat de plusieurs mois de travail et de mise aux points pour arriver à la qualité souhaité. Notre calisson en plus du gout traditionnel est décliné dans plusieurs parfum fraise, chocolat, pistache, cassis/citron, Cranberry...

Voir l'exposant

Marque

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LE NOUGAT DE MONTSEGUR

Le Nougat de Montségur a vu le jour en Mars 2011, crée par Mr Vogler.


Cette entreprise familiale et Artisanale est située en France au cœur de la Drôme Provençal dans le village de Montségur sur Lauzon.


Le Nougat de Montségur doit sa renommée à sa fabrication à l'ancienne, cuit aux chaudrons de cuivre. Nos produits sont d'une qualité supérieure.


Notre nougat traditionnel est sans colorant, ni conservateur. Tous les ingrédients qui composent nos produits sont réunis dans la pure tradition de ce produit du terroir provençal.