Mise à jour le 26/03/2026

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CREPES ET GALETTES - <p>Notre différence : <strong>des crêpes généreuses</strong> (nous utilisons 125 ml de pâte par crêpe), <strong>nutritives </strong>(pas d'eau dans notre pâte à crêpe mais que du lait entier, farine semi complète, aux oeufs frais), <strong>digestes</strong> (farine de blés anciens).</p><p><br /></p><p>Découvrez nos crêpes aux blés anciens et galettes de sarrasin dont<strong> la recette fait la part belle à nos collègues producteurs</strong>. Nos garnitures sont <strong>100% eure et loir</strong> et nos pâtes à crêpes et galettes sont à 95% eure et loir. Nos recettes sont plébiscitées depuis 2024 que nous vous les proposons sur le salon de l'agriculture. Alors succombez à votre gourmandise et à vos envies ! Vous ferez des découvertes : velours de pommes de terre, pâte à tartiner valconia, confitures originales...mais aussi miel, sucre, caramel beurre salé....</p>

CREPES ET GALETTES

Stands :
7.3 L011

Prix salon TTC : 3,50 €

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  • Description détaillée
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Description détaillée

Notre différence : des crêpes généreuses (nous utilisons 125 ml de pâte par crêpe), nutritives (pas d'eau dans notre pâte à crêpe mais que du lait entier, farine semi complète, aux oeufs frais), digestes (farine de blés anciens).


Découvrez nos crêpes aux blés anciens et galettes de sarrasin dont la recette fait la part belle à nos collègues producteurs. Nos garnitures sont 100% eure et loir et nos pâtes à crêpes et galettes sont à 95% eure et loir. Nos recettes sont plébiscitées depuis 2024 que nous vous les proposons sur le salon de l'agriculture. Alors succombez à votre gourmandise et à vos envies ! Vous ferez des découvertes : velours de pommes de terre, pâte à tartiner valconia, confitures originales...mais aussi miel, sucre, caramel beurre salé....

  • Fabriqué par
    LA PETITE BEAUCERONNE

Exposant

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LA PETITE BEAUCERONNE

Des produits uniques au SIA : velours de pommes de terre, pâtes au blé khorasan. A découvrir.

Des produits rares au SIA : farines de céréales anciennes. A découvrir.


Exploitation agricole familiale :

  • engagée dans la transition agro-écologique
  • certifiées en agriculture biologique depuis 2018
  • qui séquestre du carbone grâce à ses pratiques culturales et la diversité des cultures
  • autonome en énergie électrique grâce à ses toitures photovoltaïques
  • finaliste du concours fermes d'avenir 2024
  • membre du shift project de Jean Marc Janvocici


Engagée pour une alimentation saine, bio et locale nous proposons une gamme de 10 farines dont 4 de céréales anciennes (petit épeautre, grand épeautre, khorasan, blés anciens) réalisées sur moulin à meule de pierre astrié (www.moulinastrie.fr). Farines sans additif, sans conservateur, très digestes et aux propriétés nutritives intéressantes car le germe est intégralement présent.


A partir de notre farine de blé khorasan, vous pourrez découvrir nos pâtes semi-complètes 100% khorasan.


Etant producteur de pommes de terre, les pommes de terre hors calibre sont valorisées en velours de pommes de terre

qui s'apparente à une confiture. Nous vous ferons le plaisir de pouvoir le déguster et vous en dirons davantage sur les

nombreuses associations possibles. Il est réalisé par la championne de france de confitures 2024, Hatice Guéreau.

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Un petit creux, envie d'une gourmandise, nos crêpes au blé ancien et nos galettes de sarrasin seront là ! Notre recette met en avant des producteurs que nous connaissons : tout ce qui les garnit vient d'un(e) ami(e) producteur de notre département. En 2024 puis en 2025, elles ont été plébiscitées y compris par des Bretons s'étant arrêtés à notre stand !


Au plaisir de vous accueillir sur notre stand !


La Petite Beauceronne, par amour pour l'avenir




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