Mise à jour le 26/03/2026

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Miels de Sainfoin - <p>De couleur or, texture soyeuse inégalée à la note</p><p>aromatique subtile , ce miel d'exception séduit par sa délicatesse. Il fait la réputation au 19eme siècle du 'miel du gatinais' et fut longtemps appelé le miel des rois . Aujourd'hui il est l'image de la possible transition agro écologique qui s’opère sur le territoire</p><p>aubois au travers de la volonté des paysans de Sainfolia . Une coopérative agro écologique qui réinvente la culture du sainfoin, ses usages et ses applications. Sainfolia poursuit ses travaux</p><p>scientifiques pour caractériser les bienfaits de ce miel à l'Homme.</p>

Miels de Sainfoin

Marque: Sainfolia
Stands :
7.2 D063
www.sainfolia.com

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Description détaillée

De couleur or, texture soyeuse inégalée à la note

aromatique subtile , ce miel d'exception séduit par sa délicatesse. Il fait la réputation au 19eme siècle du 'miel du gatinais' et fut longtemps appelé le miel des rois . Aujourd'hui il est l'image de la possible transition agro écologique qui s’opère sur le territoire

aubois au travers de la volonté des paysans de Sainfolia . Une coopérative agro écologique qui réinvente la culture du sainfoin, ses usages et ses applications. Sainfolia poursuit ses travaux

scientifiques pour caractériser les bienfaits de ce miel à l'Homme.

  • Fabriqué par
    Sainfolia

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AUBE EN CHAMPAGNE

L’Aube en Champagne se visite à toutes les saisons

Partez à la découverte du patrimoine de l’Aube en Champagne : ses maisons à pans de bois, son formidable patrimoine religieux, ses itinéraires de randonnée et de cyclotourisme, ses centres de marques…sans oublier bien sûr son champagne et sa gastronomie réconfortante.

Nom de promesse du jour et de la rivière qui la traverse avant de se jeter dans la Seine, l’Aube se situe en région Grand Est, aux confins de la Bourgogne. L’Aube est à 1h30 de Paris et à 1h de Disneyland Paris à Marne-la-Vallée. Si Paris a la forme d’un cœur, Troyes a celle d’un bouchon de champagne.

Ville d’Art et d’Histoire, elle conserve un patrimoine architectural vraiment exceptionnel. Producteur de champagne, l’Aube vous ouvre son prestigieux vignoble : 7500 ha de cépages nobles qui constituent 22% de l’aire d’appellation champagne.

Milieu naturel préservé et riche d’une faune et flore exceptionnelle, le Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient offre 20 000 ha de forêt et 5 000 ha de plans d’eau sur 3 lacs – activités nautiques (voile, motonautisme, baignade, pêche…).

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Sainfolia

Fondée par 8 agriculteurs en septembre 2015, SAINFOLIA est une coopérative agro écologique qui a pour objectif de conduire des projets innovants liés à l’agro écologie. SAINFOLIA est un acteur essentiel à la relance de la culture du sainfoin en France en portant, au travers de sa filiale Multifolia et la conviction de ses 70 adhérents, une expertise de haut niveau sur cette plante. En gérant une surface de plus de 700 hectares sur la production de fourrages, graines et miel de sainfoin, Sainfoila confirme sa volonté toujours croissante d’une vision transversale de l’agriculture pour une quadruple performance : économique, environnementale, sociale et sanitaire.

Des agriculteurs engagés et motivés à développer l'efficience du sainfoin en tant que production rentable et vertueuse pour l’environnement. Des administrateurs qui travaillent au quotidien à la gestion de la coopérative au sein de leurs propres exploitations. Pragmatisme, conviction et engagement sont les valeurs qu’ils développent pour confirmer le sainfoin, plante d’hier comme la plante de demain.