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  • Jérôme Bertin sublime la Banane de Guadeloupe & Martinique

Mise à jour le 17/02/2026

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Jérôme Bertin sublime la Banane de Guadeloupe & Martinique - <p>Redécouvrez votre fruit préféré grâce aux créations uniques de Jérôme Bertin. Au menu : </p><p>-  Velouté de bananes vertes, pousses d'épinards et tartare de Saint-Jacques</p><p>-  Tiramisu revisité façon Banoffee à la Banane de Guadeloupe & Martinique</p>

Jérôme Bertin sublime la Banane de Guadeloupe & Martinique

  • Saturday, February 21, 2026
    11:00 - 18:00
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Organisateur

UGPBAN BANANES DE GUADELOUPE ET MARTINIQUE
UGPBAN BANANES DE GUADELOUPE ET MARTINIQUE

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Lieu

Pavillon 4
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Sessions

  • Saturday, February 21, 2026 - 11:00 - 18:00
  • Sunday, March 1, 2026 - 11:00 - 18:00

Description

Redécouvrez votre fruit préféré grâce aux créations uniques de Jérôme Bertin. Au menu :

-  Velouté de bananes vertes, pousses d'épinards et tartare de Saint-Jacques

-  Tiramisu revisité façon Banoffee à la Banane de Guadeloupe & Martinique

Intervenants

Jérôme Bertin

Chef Kreyole Fusion

En detail

  • Max. participants