Liste des Exposants du Salon International de l'Agriculture
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Description détaillée
Air Mail, Des nouvelles d’une barrique ayant, à l’instar d’Ulysse, fait un beau voyage. Un fût de chêne américain qui commencera son périple à la Distillerie « Heaven Hill » dans le Kentucky (Straight Bourbon Whiskey). Il traversera alors l’Atlantique et fera une pause sur les rives de la rivière Spey, à la distillerie de Longmorn (Scotch Whisky Speyside).
C’est dans les chais historiques de l’Albert Docks à Liverpool que ce fût hébergera un Rhum Jamaïcain de la distillerie Long Pond (de 2000 à 2025).
Ici, c’est encore un Bas Armagnac de la distillerie « Le Balous » qui sera choisi, un millésime de 2016, mono cépage 100%Baco.
- Fabriqué parChâteau Garreau
Informations complémentaires
Au nez, la résine des forêts landaises, le raisin, la fraîcheur. Il s’ouvre ensuite sur le fruit jaune, la pèche, l’abricot, la vanille… Un nez précis et ciselé avec beaucoup de fraîcheur, de douceur. En bouche, cette texture riche et propre au cépage Baco demeure, sur un canva vanillé, s’invite une vanille généreuse, ce fruit jaune est encore là, plus sur la quetsche, légèrement toasté, la bouche est longue et onctueuse, elle procure une belle salivation que fait durer et prolonge une agréable sensation de douceur.
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