Mise à jour le 26/03/2026

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Aper'ligot - <p>MIAM!!! Petite boule d'aligot panée, fondante et filante au cœur, croustillante autour, pour picorer de l'aligot façon finger-food! Fabriqué depuis bientôt 10 ans, c'est le produit que tout le monde s'arrache! Parfois copié, jamais égalé, c'est l'Aper'ligot!</p>

Aper'ligot

Marque: Miquel
Stands :
7.3 L041

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Description détaillée

MIAM!!! Petite boule d'aligot panée, fondante et filante au cœur, croustillante autour, pour picorer de l'aligot façon finger-food! Fabriqué depuis bientôt 10 ans, c'est le produit que tout le monde s'arrache! Parfois copié, jamais égalé, c'est l'Aper'ligot!

  • Référence produit
    Aper'ligot
  • Fabriqué par
    Miquel

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MIQUEL

Charcutier implanté à Bouillac en Aveyron depuis 1947, Miquel régale depuis ses clients avec ses spécialités comme le Jambonneau, le Friton de canard ou encore l'Aligot, plats emblématiques du département.


Adhérente aux démarches "Fabriqué en Aveyron" et "Sud de France".

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Miquel

Aux confins du Rouergue, du Quercy et de l’Auvergne, provinces privilégiées du bien-vivre et du bien-manger, s’inscrit la Vallée du Lot, au cœur de laquelle se niche un petit village, Bouillac en Aveyron.

Charcutier de père en fils, Monsieur Adolphe Miquel y crée son commerce en 1947. Forte du succès de ses charcuteries, l’entreprise prospère depuis, perpétuant des recettes traditionnelles fortement ancrées sur ce territoire tellement gourmand.

Les savoir-faires, recettes et tours de mains sont ainsi transmis d’une génération de charcutiers à la suivante, patiemment, pour que perdure le goût authentique des recettes de nos ailleuls.