Mise à jour le 26/03/2026

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Le Lait sans lactose "C'est qui le Patron ?!" - <p>Nous proposons un lait solidaire et transparent dans un rayon plutôt opaque : l’offre de lait sans lactose n’est pas large, et malheureusement, peu de références en rayon permettent aux consommateurs de savoir ce qui revient aux producteurs et ce qui compose le cahier des charges de ces produits. 🌾</p><p>Avec ce lait sans lactose “C’est qui le Patron ?!”, nous aurons une vraie transparence : répartition des centimes, origine, alimentation et bien-être des vaches… Nous, les consommateurs, souhaitons ajouter de la solidarité dans le rayon de ce produit. 🙌</p><p><br /></p>

Le Lait sans lactose "C'est qui le Patron ?!"

Marque: C'est qui le Patron ?!
Stands :
1 K103

Prix TTC : 1,59 €

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Description détaillée

Nous proposons un lait solidaire et transparent dans un rayon plutôt opaque : l’offre de lait sans lactose n’est pas large, et malheureusement, peu de références en rayon permettent aux consommateurs de savoir ce qui revient aux producteurs et ce qui compose le cahier des charges de ces produits. 🌾

Avec ce lait sans lactose “C’est qui le Patron ?!”, nous aurons une vraie transparence : répartition des centimes, origine, alimentation et bien-être des vaches… Nous, les consommateurs, souhaitons ajouter de la solidarité dans le rayon de ce produit. 🙌


  • Fabriqué par
    C'est qui le Patron ?!

Informations complémentaires

Rémunération des producteurs : être rémunérés au juste prix et investir sur leur exploitation (0,54€/L). Comme le lait conventionnel demi-écrémé, le lait sans lactose sera rémunéré à 540€ les 1000 litres.

Lait d’origine France : aujourd’hui, le lait est produit dans la Bresse, le Centre, le Pays de la Loire, le Poitou Charentes et la Normandie.

 Alimentation des vaches : les vaches pâturent dès que la météo le permet (minimum 4 mois de pâturage dans l’année) et sont nourries avec des fourrages locaux (-100km), et sans OGM (<0,9%).

 Spécificité : le lait sans lactose contient 1,2% de matière grasse et conserve les mêmes nutriments que le lait classique (protéine, calcium, vitamines).

Pour être délactosé, la laiterie LSDH nous a montré le procédé : on ajoute au lait une enzyme qui va décomposer le lactose en glucose et galactose : la lactase, ce qui permet de faciliter la digestion.

Embouteillage : notre lait équitable français est mis en bouteille par la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Varennes-Val-Fouzon, dans l’Indre (36).

Prix : avec tous ces critères, le prix voté conseillé est donc de 1,59€ la brique d’1L. 54 centimes vont directement dans la poche du producteur, 89 centimes sont partagés entre la laiterie, le transporteur et le distributeur de manière juste, 8 centimes pour la coopérative des consommateurs “C’est qui le Patron ?!” et 8 centimes de TVA.


Exposant

Exposant

C QUI LE PATRON?!

En 2016, en pleine crise du lait, une idée naît : créer une marque co-construite par les consommateurs en soutien aux producteurs.


Le but : reprendre en main, entre consommateurs, notre façon de consommer et de redonner le sourire aux producteurs à l’autre bout de la chaîne, en les rémunérant au juste prix. Aujourd’hui, on compte 17 produits solidaires collectivement créés, permettant de soutenir plus de 3000 familles de producteurs et productrices, à travers la France.


Un grand merci à tous ceux qui soutiennent cette belle initiative et qui contribuent à faire bouger les choses positivement !


Il y a 8 ans : les consommateurs ont sauvé les producteurs


« Ils nous ont sauvé la vie », beaucoup de témoignages de producteurs disent à quel point le soutien des consommateurs a tout changé pour eux. Tout a commencé en Bresse, dans cette zone fragile inondable où la moindre intempérie est une immense difficulté financière, humaine et animale. Martial, ancien président de la Coopérative Bresse Val de Saône, parle de « frayeur humaine » et de la peur des suicides, en mai 2016 quand il a commencé à distribuer des petites feuilles A4 « SOS » dans les magasins autour de chez lui.


La démarche « C’est qui le Patron ?! » repose sur 3 piliers fondamentaux : 


Le soutien aux producteurs et productrices :

Nous, consommateurs, créons des produits permettant aux producteurs de vivre dignement de leur travail, grâce à une juste rémunération.

Celle-ci est ajustée, en fonction de leurs besoins, et des variations de leurs coûts de production. Les producteurs peuvent ainsi envisager l’avenir sereinement en profitant de temps libre ou en investissant sur leur exploitation par exemple. Ces investissements peuvent les aider à transmettre leurs exploitations, à prendre plus de congés dans l’année, à améliorer le bien-être animal… 


La co-construction et les décisions collectives :

Toutes les décisions qui font la vie de la coopérative des consommateurs « C’est qui le Patron ?! » sont prises collectivement !


Nous tous consommateurs pouvons voter pour le cahier des charges des nouveaux produits solidaires « C’est qui le Patron ?! » que nous souhaitons voir arriver en rayon. Type d’agriculture, rémunération du producteur, emballage… Tous ces critères sont décidés collectivement, via un questionnaire en ligne.


Pour s’engager encore plus et participer pleinement au développement de la démarche, tout le monde peut devenir sociétaire de la coopérative pour 1 euro symbolique. 



La vérification et la transparence permanentes :

Tous les produits solidaires « C’est qui le Patron ?! » sont créés, votés et vérifiés collectivement par nous consommateurs, à travers des visites sur les exploitations des producteurs, par exemple. La traçabilité complète sur la fabrication et la composition garantissent une sécurité alimentaire constante et durable, un des points principaux de la coopérative.

La construction de chaque point du cahier des charges des produits votés est toute aussi importante que leur vérification.


Les produits solidaires « C’est qui le Patron ?! » sont vendus en grande distribution et ils arrivent dans toujours plus de magasins, grâce à la force du collectif et les demandes de chaque consommateur en rayon !  Le principe même de notre démarche de consommateurs ce sont nos actions solidaires en rayon. En toute bienveillance, nous entrons en contact avec le chef de rayon de notre magasin pour présenter la démarche en soutien aux producteurs et faire entrer les produits co-construits. Si le succès est aussi fort depuis 8 ans, c’est grâce à l’intelligence collective et notre volonté de consommateurs.


Aujourd’hui, ce sont plus de 15 millions de consommateurs des produits en soutien aux producteurs, et 668 millions de produits solidaires vendus depuis 2016 !

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Marque

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C'est qui le Patron ?!

En 2016, en pleine crise du lait, une idée naît : créer une marque co-construite par les consommateurs en soutien aux producteurs. Aujourd’hui, on compte 20 produits solidaires collectivement créés permettant de soutenir plus de 2500 familles de producteurs et productrices, à travers la France.  


Il y a 8 ans : les consommateurs ont sauvé les producteurs 💪  


« Ils nous ont sauvé la vie », beaucoup de témoignages de producteurs disent à quel point le soutien des consommateurs a tout changé pour eux. Martial, ancien président de la Coopérative Bresse Val de Saône, parle de « frayeur humaine » et de la peur des suicides, en mai 2016 quand il a commencé à distribuer des petites feuilles A4 « SOS » dans les magasins. 


La démarche “C’est qui le Patron ?!” Repose sur 3 piliers fondamentaux :  


Le soutien aux producteurs :  


Nous, consommateurs, créons des produits permettant aux producteurs de vivre dignement de leur travail grâce à une juste rémunération. Les producteurs peuvent ainsi envisager l’avenir sereinement : prendre des vacances, payer un salarié, renouveler leur matériel agricole, améliorations environnementales...  


La co-construction et les décisions collectives :  


Toutes les décisions qui font la vie de la coopérative des consommateurs « C’est qui le Patron ?! » sont prises collectivement : visios, réunions, conseil d’administration, assemblée générale, visite de vérification à la ferme, consultations, votes en ligne... Nous tous consommateurs pouvons voter pour le cahier des charges des nouveaux produits solidaires que nous souhaitons voir arriver en rayon. Tout le monde peut devenir sociétaire de la coopérative pour 1€.  


La vérification et la transparence permanentes :  


Tous les produits solidaires « C’est qui le Patron ?! » sont créés, votés et vérifiés collectivement par nous les consommateurs, à travers des visites sur les exploitations des producteurs, par exemple. La traçabilité complète sur la fabrication et la composition garantissent une sécurité alimentaire constante et durable, un des points principaux de la coopérative.  


La particularité : les commerciaux en rayon sont remplacés par les consommateurs.  


Le principe même de notre démarche de consommateurs ce sont nos actions solidaires en rayon. En toute bienveillance, nous entrons en contact avec le chef de rayon de notre magasin pour faire entrer nos produits. Si le succès est aussi fort depuis 8 ans, c’est grâce à l’intelligence collective et notre volonté de consommateurs.